Nome latino:Coffea L. (Coffea robusta o Coffea arabica) Parte di estrazione: semi essiccati
Principio attivo:acido clorogenico totale
Specifiche del prodotto:Acido clorogenico 10%, 20%, 25%, 30%, 35%, 45%, 50% Acido clorogenico totale 10%-70%
Aspetto del prodotto:Polvere marrone chiaro
Numero CAS:327-97 -9
Formula molecolare: C16H18O9
Peso molecolare:354.31
Fonte vegetale:I semi delle piante della famiglia delle Rubiacee Coffea arabica L., Coffea canephora Pierre ex Froehn. e Coffealiberica Bul1.ex H1en.
Solubilità:buona solubilità in acqua, facilmente solubile in acqua calda, la solubilità in acqua è di circa il 4% a 25 gradi, facilmente solubile in solventi polari come etanolo, acetone, metanolo, leggermente solubile in acetato di etile e difficile da sciogliere in cloroformio, etere, benzene e altri solventi organici lipofili.
Origine vegetale:Yunnan, Guangxi, Guangdong, provincia di Hainan
Efficacia:L'estratto di chicchi di caffè verde deriva dai semi di Coffea arabica, Coffea mesocarpa e Coffea macrocarpa delle piante Rubiaceae. Il suo componente principale è l'acido clorogenico, che ha effetti antipertensivi, tonificanti per i reni, antiossidanti e altri. Può anche essere utilizzato negli alimenti salutari per renderli dolci e deliziosi.
introduzione
L'estratto di chicchi di caffè verde viene estratto dai semi di caffè a frutto piccolo, caffè a frutto medio e caffè a frutto grande di rubiaceae, l'acido clorogenico è il principale principio attivo e contiene composti alcaloidi come caffeina e trigonellina. L'acido clorogenico è un tipo di composto fenilpropanoide prodotto dal percorso dell'acido shikimico nel processo di respirazione aerobica delle piante. Ha le funzioni di antibatterico, antivirale, aumento dei globuli bianchi, protezione del fegato e della cistifellea, antitumorale, abbassamento della pressione sanguigna, abbassamento dei lipidi nel sangue, eliminazione dei radicali liberi e stimolazione del sistema nervoso centrale. La giusta quantità di caffeina stimolerà lo strato della pelle del cervello, promuoverà il giudizio sensoriale, la memoria, le attività emotive, in modo che la funzione miocardica diventi più attiva, i vasi sanguigni dilatano la circolazione sanguigna e migliorano la funzione metabolica, la caffeina può anche ridurre l'affaticamento muscolare, promuovere la secrezione di fluido digestivo. Ma dosi elevate o un uso prolungato possono anche causare danni al corpo umano, possono causare convulsioni parossistiche, danneggiare il fegato, lo stomaco, i reni e altri importanti organi interni. L'estratto di chicchi di caffè verde è ampiamente utilizzato, principalmente nell'industria farmaceutica, chimica quotidiana e alimentare.
Fonte:
La fonte di base è il seme di caffè a frutto piccolo, caffè a frutto medio e caffè a frutto grande di Rubiaceae. Arbusti sempreverdi o piccoli alberi. Foglie opposte, coriacee, lunghe e ovate. Arachidi in ascella, bianche. La bacca è di forma ovale e contiene due semi. Originaria dell'Africa tropicale orientale. Il Brasile è il più grande produttore ed esportatore di caffè al mondo. La Cina ha introdotto caffè a frutto piccolo, caffè a frutto medio e caffè a frutto grande dall'Etiopia e da altri luoghi, e coltivato a Hainan, Yunnan e Taiwan. Il caffè a frutto piccolo è adatto alla coltivazione ad altitudini di 600 ~ 1200 metri, tolleranza alle temperature relativamente basse, ma debole resistenza alle malattie; è adatto alla coltivazione ad altitudini di 300-700 metri. Non è tollerante alla siccità o al vento, ma ha un'alta resa e una buona qualità. Il frutto non cade facilmente dopo la maturazione. Il caffè a frutto grande è adatto alla coltivazione in pianura al di sotto dei 300 metri sul livello del mare, è resistente alla siccità e ai parassiti e alle malattie e ha un sapore forte.
Gli ingredienti principali
Gli ingredienti principali sono ricchi di minerali, proteine, grassi, carboidrati, vitamine, acidi fenolici (acido clorogenico), trigonellina e altri alcaloidi, caffeina e così via. Acido clorogenico: Formula molecolare C16H18O9. Peso molecolare 354,30. Il cristallo aciculare si ottiene dall'acqua, che è semi-idratata e diventa non-idratata a 110 gradi. Densità 1,65 g/cm3, punto di fusione 205-209 gradi, punto di ebollizione 665 gradi, punto di infiammabilità 245,5 gradi, indice di rifrazione a 37 gradi, [alfa] D25-33. 5 gradi (acqua, C=1), K=2.2 x 10-3 (27 gradi). Ha un sapore leggermente aspro ed è astringente. A 25 gradi, la solubilità in acqua è del 4%, è facilmente solubile in acqua calda, solubile in etanolo, acetone, leggermente solubile in acetato di etile, insolubile in cloroformio, etere e disolfuro di carbonio. Azeotropo con acido cloridrico concentrato per produrre colorante blu. Può far sbiadire l'acqua di bromo e azeotropo con acido iodidrico concentrato in acido benzoico e acqua a 230 gradi decomposizione cotermica in fenolo e acido cloridrico diluito decomposizione cotermica in acido caffeico e acido cinconico, ecc., temperatura ambiente e interazione alcalina diluita solo acido caffeico e acido cinconico.
Effetti farmacologici:
1. Effetti antiossidanti e di rimozione dei radicali liberi nel corpo. L'estratto di chicchi di caffè verde ha una forte capacità antiossidante totale entro un certo intervallo di concentrazione, una forte attività di rimozione dei radicali liberi DPPH e una forte capacità di riduzione degli ioni ferro. Ma non ha la capacità di chelare gli ioni metallici. L'estratto di chicchi di caffè verde ha una forte attività antiossidante ed è un potenziale antiossidante naturale.
2. Effetti antibatterici e antivirali L'acido clorogenico ha effetti antivirali, emostatici, aumenta i globuli bianchi e riduce la coagulazione del sangue e il tempo di sanguinamento. L'acido clorogenico ha significativi effetti inibitori e di uccisione su una varietà di batteri patogeni, come Staphylococcus aureus, Streptococcus emolitico, Shigella dysenteriae, Typhimurium e Pneumococcus. L'acido clorogenico ha evidenti effetti sull'infiammazione acuta della gola e sulle malattie della pelle ed è clinicamente utilizzato per trattare infezioni batteriche acute. 3. Effetti anti-mutazione e antitumorali L'acido clorogenico ha una forte capacità di inibire le mutazioni, può inibire le mutazioni causate dall'aflatossina B e le mutazioni causate da reazioni subdigestive e può ridurre efficacemente le mutazioni dei globuli rossi del midollo osseo causate dai raggi; l'acido clorogenico può ottenere effetti di prevenzione del cancro ed effetti anti-cancro riducendo il tasso di utilizzo di cancerogeni e il loro trasporto nel fegato. L'acido clorogenico ha un significativo effetto inibitorio sul cancro del colon-retto, sul cancro del fegato e sul cancro della laringe, ed è considerato un efficace agente chemioprotettivo contro il cancro. 4. Effetto protettivo cardiovascolare. L'acido clorogenico, come spazzino dei radicali liberi e antiossidante, è stato dimostrato da un gran numero di esperimenti. Questa attività biologica dell'acido clorogenico può avere un effetto protettivo sul sistema cardiovascolare. L'acido clorogenico può proteggere le cellule endoteliali vascolari spazzando via i radicali liberi e resistendo alla perossidazione lipidica, svolgendo così un ruolo nella prevenzione e nel trattamento dell'aterosclerosi, delle malattie tromboemboliche e dell'ipertensione. 5. Altri effetti: l'acido clorogenico e i suoi derivati hanno mostrato alcuni effetti inibitori nella ricerca anti-HIV. L'acido clorogenico ha speciali effetti inibitori su HAase e glucosamina monofosfatasi, che è benefico per la guarigione delle ferite e l'idratazione della pelle. Ha alcuni effetti sulla lubrificazione delle articolazioni e sulla prevenzione dell'infiammazione. La somministrazione orale di acido clorogenico può stimolare significativamente la secrezione della bile e ha un effetto coleretico; l'acido clorogenico ha anche un significativo effetto inibitorio sulle ulcere gastriche e può anche inibire efficacemente l'emolisi dei globuli rossi causata da H2O2 nei ratti.
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