La luteina, nota anche come fitoluteina, è un carotenoide con formula chimica C40H56O2. Si trova ampiamente in verdure, frutta, fiori e altre piante. La sua formula chimica contiene due anelli chetoni, che si trovano nella macula dell'occhio umano. Pigmento principale.
Protezione della vista
La luteina è una sorta di vitamina liposolubile. Il suo spettro di assorbimento contiene quasi luce blu-viola, che può aiutare la retina dell'occhio a resistere ai raggi ultravioletti.
Colorazione
La luteina è ampiamente utilizzata nella lavorazione di condimenti, tabacco, torte, caramelle e vari mangimi. In Cina, la luteina è stata ampiamente utilizzata come colorante
Effetto antiossidante
I radicali liberi dall'ossigeno nel corpo umano sono una causa importante di molte malattie legate all'età. La luteina ha una forte capacità antiossidante, che può inibire l'attività dei radicali liberi dall'ossigeno e prevenire il danno dei radicali liberi dall'ossigeno alle cellule normali.
Effetto anticancro
La luteina ha effetti biologici unici nell'inibire la crescita tumorale e i suoi meccanismi includono principalmente l'attività antiossidante, l'inibizione dell'angiogenesi tumorale e la proliferazione cellulare, ecc.
Ritardare l'effetto dell'arteriosclerosi precoce
Gli ultimi risultati della ricerca hanno scoperto che la luteina può rallentare lo sviluppo dell'arteriosclerosi precoce.
Prevenire il diabete
La luteina può essere utilizzata come coadiuvante efficace per rafforzare la funzione dell'insulina per abbassare la glicemia. Pertanto, mangiare frutta e verdura ricca di luteina e altri alimenti può ridurre il rischio di diabete

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