L'effetto calmante di bere una tazza di tè verde può essere la L-teanina. Si dice che la L-teanina, un amminoacido naturale presente nel tè verde e in alcuni funghi, allevi l'ansia, migliori il sonno e riduca lo stress.
Ad oggi, i benefici della L-teanina non sono stati ampiamente esplorati dagli scienziati. Tuttavia, ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe aiutare a migliorare l’umore e calmare la risposta del corpo allo stress e all’ansia.
1) Adattabilità alla pressione
Secondo uno studio del 2016, la L-teanina può aiutare ad aumentare la resilienza allo stress. I partecipanti sani hanno bevuto una bevanda contenente 200 mg (L) di teanina o un placebo. Un’ora dopo il consumo, coloro che hanno consumato la bevanda a base di L-teanina hanno avuto risposte significativamente più basse allo stress ai fattori di stress cognitivo. Tre ore dopo aver mangiato, il cortisolo salivare, un ormone secreto in risposta allo stress, era significativamente più basso.
Un altro studio ha esaminato gli effetti del consumo regolare di L-teanina e ha scoperto che l’assunzione giornaliera riduce lo stress soggettivo e i livelli di alfa-amilasi nella saliva, un enzima che risponde allo stress, negli studenti universitari stressati.
2) dormire
L’attività dell’alfa-amilasi salivare è un indicatore dell’attività complessiva del sistema nervoso simpatico coinvolto nello stress e nel sonno. Lo studio condotto tra gli studenti universitari ha anche scoperto che livelli più elevati di alfa-amilasi erano associati a una durata del sonno più breve. Un altro studio ha esaminato gli effetti del tè verde decaffeinato sulla qualità del sonno e ha scoperto che le persone che bevevano tè verde decaffeinato dopo 7 giorni di assunzione giornaliera avevano livelli di alfa-amilasi salivari significativamente più bassi rispetto a quelli che consumavano tè verde standard contenente caffeina. Coloro che hanno consumato molto tè verde decaffeinato, che contiene L-teanina, hanno avuto una migliore qualità del sonno.
3) Alleviare l'ansia
Uno studio del 2017 pubblicato sul Journal of Neuropsychiatry ha esplorato l’uso della L-teanina per trattare il disturbo depressivo maggiore.
Lo studio ha coinvolto 20 uomini e donne che hanno aggiunto 250 mg di L-teanina ai loro farmaci attuali per otto settimane. Hanno scoperto che aveva molteplici benefici per alleviare l’ansia, i disturbi del sonno e il deterioramento cognitivo associato alla depressione.
