Descrizione
piperinaè un anticonvulsivante ad ampio spettro, che ha un buon effetto anticonvulsivante sugli elettroconvulsivanti sperimentali nei topi e ha un diverso grado di effetto anticonvulsivante sui convulsivi e sulle crisi uditive causate dall'iniezione di pentaeritritazolo, tetrandrina, stricnina e dall'iniezione intraventricolare di carbolina e glutammato.
Azione farmacologica
Il pepe è l'ingrediente più basilare della medicina indiana ed è usato per trattare una varietà di disturbi. Gli studi farmacologici hanno dimostrato molti dei loro effetti medicinali tradizionali, come gli effetti analgesici e antipiretici, l'effetto antiossidante, l'effetto antibatterico, ecc. La piperina è il componente attivo del pepe. La piperina ha una vasta gamma di effetti farmacologici ed è stato scoperto che ha effetti antiossidanti, immunomodulatori e antitumorali.
Campi di applicazione
Usato come additivo al brandy per dare un sapore pungente. È anche usato come insetticida. Inoltre, è anche il principale ingrediente anticonvulsivante nella ricetta cinese per l'epilessia (pepe bianco e ravanello). Utilizzato nell'industria alimentare come materie prime piccanti, con effetto battericida.
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