Polvere di pepsina

Informazioni sull'introduzione dettagliata della pepsina?

La polvere di pepsina è una proteasi digestiva secreta dalle principali cellule della mucosa gastrica nello stomaco. La sua funzione è quella di scomporre le proteine ​​presenti negli alimenti in piccoli frammenti peptidici. Le cellule principali secernono pepsinogeno, che viene fatto passare attraverso l'acido gastrico oppure la pepsina si forma dopo stimolazione con pepsina, che non è prodotta direttamente dalle cellule.
La pepsina è il principale enzima digestivo del succo gastrico. È sintetizzato dagli aminoacidi nelle cellule principali delle ghiandole gastriche. Durante la digestione del cibo, la pepsina viene escreta nella cavità gastrica per partecipare alla digestione. Quando l'attività digestiva si ferma, viene nuovamente sintetizzata per integrare il consumo e fare in modo che la pepsina abbia sempre riserve alimentari adeguate. La pepsina è la "forza principale" nella digestione del cibo. Tuttavia, ciò che inizialmente viene rilasciato dalle cellule principali non è la pepsina, ma il suo precursore, il pepsinogeno. Se la pepsina è un coltello, il pepsinogeno è come un coltello in un "fodero" e non ha alcuna funzione digestiva. Tuttavia, una volta che incontra il suo "vecchio partner" - acido gastrico e un po' di pepsina, sarà come un coltello fuori dal fodero e si trasformerà immediatamente in un coltello. Diventa pepsina, che ha funzione digestiva, e diventa la "nuova forza" per digerire il cibo. Digerisce "micidialmente" varie proteine ​​​​del cibo e idrolizza tutti i punti di connessione dei legami peptidici nelle molecole proteiche. La proteina diventa un componente con una struttura semplice. Questi confronti Ingredienti semplici che vengono digeriti facilmente e completamente nell'intestino tenue. La pepsina e l'acido gastrico sono tipici "amici del ferro". Sono entrambi prodotti delle ghiandole della mucosa gastrica, sebbene siano leggermente diversi; la proteasi deve essere attivata dall'acido gastrico; la pepsina è la proteina più digeribile trattata con acido gastrico; acido gastrico Fornisce l'ambiente di lavoro più adatto per la pepsina; il contenuto di pepsina è un "riflettore" del livello di acido gastrico. I due sono "inseparabili". Se manca uno, spesso l’altro è insufficiente, e viceversa.

Elenco dettagli prodotto

caratteristica

La pepsina ha una certa specificità della sequenza aminoacidica durante la scissione di proteine ​​o polipeptidi. Ad esempio, tende a scindere i legami peptidici con amminoacidi aromatici (come fenilalanina, triptofano e tirosina) o con leucina all'estremità amino- o carbossi-terminale e, se il terzo ammino-terminale di un legame peptidico, quando il primo amminoacido è un amminoacido basico (come lisina, arginina e istidina) o il terminale amminico del legame peptidico è arginina, il legame peptidico non può essere scisso efficacemente. Questa specificità di scissione è più evidente a pH 1,3: tende a scindere solo i legami peptidici con fenilalanina o leucina all'estremità amminica. Si riferisce ad un enzima digestivo con peso molecolare pari a 35,000 secreto dalle cellule principali delle ghiandole gastriche. L'enzima viene secreto come pepsinogeno inattivo e viene attivato in pepsina sotto l'azione dell'acido cloridrico. Può rompere i legami peptidici formati da fenilalanina o tirosina e altri amminoacidi nelle proteine, e i prodotti sono peptone e una piccola quantità di polipeptidi e amminoacidi. Il pH ottimale dell'enzima è intorno a 2. La pepsina ha un'elevata attività in ambienti acidi e il suo valore di pH ottimale è circa 3. Nelle soluzioni con pH neutro o alcalino, la pepsina si aprirà e perderà attività. L’attività della pepsina può essere inibita dalla pepstatina.

Trasmissione dell'editor del processo di attivazione

La pepsina viene prima espressa come zimogeno, pepsinogeno. Il pepsinogeno è il precursore inattivo della pepsina e la sua struttura primaria ha 44 aminoacidi in più rispetto alla pepsina. Nello stomaco, le cellule principali dello stomaco rilasciano pepsinogeno. Questo zimogeno si attiva quando incontra l'acido cloridrico nell'acido dello stomaco (rilasciato dalle cellule parietali). Mentre lo stomaco digerisce il cibo, un ormone chiamato gastrina e il nervo vago innescano il rilascio di pepsinogeno e acido cloridrico dalla parete dello stomaco. Nell'ambiente acido creato dall'acido cloridrico, il pepsinogeno si dispiega in modo che possa essere
Si taglia autocataliticamente per produrre pepsina attiva. Successivamente, la pepsina generata continua a scindere il pepsinogeno, tagliando 44 residui di aminoacidi per produrre più pepsina. Questo meccanismo di mantenimento della forma zimogena in assenza di cibo per la digestione è un meccanismo protettivo dall'eccesso di pepsina che digerisce la parete stessa dello stomaco.

Metodo di azione Modifica Trasmissione

La pepsina deve essere conservata in un ambiente a bassa temperatura (da -20 gradi a -80 gradi) per prevenirne l'autodegradazione. Anche la conservazione in una soluzione con un valore di pH superiore a 11 o la metilazione riduttiva possono prevenire efficacemente l'autodegradazione; quando il valore del pH ritorna a 6, l'attività della pepsina può essere ripristinata.
La digestione nello stomaco riguarda principalmente la decomposizione preliminare delle proteine. La pepsina ha la funzione di decomporre le proteine. Tuttavia, la pepsina secreta dalle cellule principali esiste come zimogeno inattivo e deve essere attivata dall'acido gastrico e fornire un ambiente per l'azione. Pertanto, l'acido cloridrico attiva lo zimogeno gastrico. Lo zimogeno proteico fornisce un ambiente acido per l'azione della pepsina, che è la sua funzione digestiva. Il pepsinogeno è secreto dalle principali cellule del fondo gastrico. A pH compreso tra 1,5 e 5.0, viene attivato in pepsina, che decompone le proteine ​​in peptone, e una parte di esso viene scomposto in aminoacidi come tirosina e fenilalanina.

Quali sono i vantaggi?

Digestione delle proteine:La polvere di pepsina agisce principalmente sulla proteina nella cavità gastrica, decomponendo la proteina a molecola grande in peptidi a molecola piccola. La pepsina può scindere i legami peptidici nelle molecole proteiche, rendendo la proteina più suscettibile alla degradazione da parte di altri enzimi digestivi, promuovendo così la digestione e l'assorbimento delle proteine.

Migliora la salute gastrointestinale:Molto importante per la salute gastrointestinale. Accelerando la digestione delle proteine, la pepsina può ridurre il tempo di permanenza del cibo nello stomaco e ridurre il carico sul tratto gastrointestinale, migliorando così la funzione gastrointestinale e riducendo il rischio di malattie gastrointestinali. Inoltre, la pepsina può anche uccidere alcuni batteri e virus dannosi e aiutare a mantenere il normale equilibrio della flora del tratto gastrointestinale.

Promuovere l'assorbimento dei nutrienti:La pepsina può favorire la decomposizione e la digestione delle proteine, convertendo le proteine ​​in peptidi e amminoacidi, fornendo così al corpo i nutrienti di cui ha bisogno. Peptidi e amminoacidi sono le unità di base per la costruzione dei tessuti umani e la sintesi di nuove proteine. Possono essere assorbiti dall'intestino e forniti ad altri organi e tessuti. Pertanto, la presenza e la normale funzione della pepsina sono essenziali per l'assorbimento dei nutrienti da parte del corpo.

Promuovere la secrezione dei succhi digestivi:Oltre a partecipare direttamente alla digestione delle proteine, la pepsina può anche favorire la secrezione di acido gastrico e pepsina stimolando le cellule della mucosa gastrica. La secrezione di acido gastrico svolge un ruolo importante nella digestione delle proteine ​​e nell'azione battericida. Pertanto, la presenza di pepsina può favorire indirettamente la secrezione di altri succhi digestivi e migliorare l’efficienza digestiva complessiva.

Trattamento ausiliario dei problemi digestivi:Poiché la pepsina ha un'evidente funzione di decomposizione delle proteine, può essere utilizzata come trattamento ausiliario nel trattamento di alcuni problemi digestivi. Ad esempio, in alcuni casi di insufficienza di acido gastrico o di mucosa gastrica danneggiata, la pepsina può essere utilizzata per aiutare a digerire e assorbire le proteine ​​e alleviare i relativi problemi digestivi.

Quali sono le indicazioni per l'applicazione?

Campo medico:
UN. Trattamento delle malattie dell'apparato digerente: la pepsina può essere utilizzata come sostituto degli enzimi digestivi per trattare le malattie dell'apparato digerente come la carenza di acido gastrico e i disturbi dell'assorbimento dei nutrienti gastrointestinali. Integrando la pepsina, è possibile migliorare la digestione e l'assorbimento delle proteine ​​alimentari.
B. Ausiliario per la gastroscopia: la pepsina può essere utilizzata come colorante fluorescente ausiliario durante la gastroscopia. Spruzzando una soluzione contenente pepsina, le cellule anormali o i tessuti malati sulla mucosa gastrica possono essere più evidenti, migliorando così la precisione della gastroscopia.
C. Miglioramento della formulazione dei farmaci: la pepsina può essere utilizzata anche per aumentare la biodisponibilità orale di alcuni farmaci. Ad esempio, combinando il farmaco con la pepsina, la velocità di rilascio del farmaco può essere ritardata e il tempo di permanenza del farmaco nel tratto gastrointestinale può essere aumentato, migliorando così l'efficienza di assorbimento del farmaco.

Settore dell'industria alimentare:
UN. Lavorazione della carne: la pepsina può essere utilizzata per la degradazione delle proteine ​​durante la lavorazione della carne. Quando si preparano prodotti a base di carne tenera, la pepsina può decomporre il tessuto connettivo e le fibre muscolari della carne, rendendola più tenera e deliziosa.
B. Lavorazione della farina: la pepsina può essere utilizzata nella lavorazione della farina, in particolare per la degradazione delle proteine ​​nella farina. Aggiungendo la pepsina è possibile migliorare la viscosità dell'impasto e aumentare il volume e la morbidezza del pane.
C. Produzione lattiero-casearia: la pepsina può essere utilizzata nella lavorazione dei latticini, in particolare nella produzione del formaggio. La pepsina può aiutare a scomporre e degradare le proteine ​​del latte e a favorire il processo di fermentazione e coagulazione del formaggio.

Cosmetici e prodotti per la cura della pelle:
La pepsina è utilizzata come ingrediente in alcuni esfolianti e prodotti per la cura della pelle. Grazie ai poteri di degradazione delle proteine ​​della pepsina, può aiutare a rimuovere le cellule morte della pelle e favorire il rinnovamento cutaneo per una pelle più liscia e morbida.

Presentazione dell'azienda e certificazioni ottenute

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) è stata fondata nel 2014, fornendo principalmente polvere di pepsina ecc. Abbiamo le nostre fabbriche, team di ricerca e sviluppo e di ispezione della qualità e abbiamo le condizioni per lo sviluppo, la produzione e la garanzia della qualità. Al momento, abbiamo ottenuto i certificati ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, UE biologico, USDA biologico e altri. Pertanto, la qualità dei nostri prodotti è garantita ed è nostra intenzione originale offrire ai clienti prodotti di alta qualità.

Il nostro imballaggio​

La nostra squadra

Fabbrica

Metodo di pagamento

Metodo di spedizione

Etichetta sexy: polvere di pepsina