Polvere di lecitina di tuorlo d'uovo

Cosa è la lecitina del tuorlo d'uovo?

La lecitina di tuorlo d'uovo è una miscela di fosfolipidi, il cui componente principale è la fosfatidilcolina (PC), quindi il suo ruolo fisiologico si basa principalmente sulla funzione della PC. È solubile in etanolo, etere, cloroformio o etere di petrolio (intervallo di ebollizione 40~60 gradi), quasi insolubile in acetone e acqua. Molto sensibile al calore, facilmente idrolizzabile sotto l'azione di acidi, alcali ed esterasi. Sono vietati gli allergici alle proteine ​​e al tuorlo d'uovo. Utilizzato negli emulsionanti, nei materiali delle membrane liposomiali, nel settore alimentare, ecc. Secondo la maggior parte dei rapporti, il PC può inibire i trigliceridi sierici e il colesterolo totale, aumentando al contempo le lipoproteine ​​ad alta densità.
La lecitina del tuorlo d'uovo è una sostanza fosfolipidica composta da glicerolo, colina, acido fosforico, acidi grassi saturi e insaturi. È il componente base delle membrane biologiche come le membrane cellulari, le membrane nucleari e le membrane plastidiche; Invecchiamento, miglioramento del metabolismo lipidico, prevenzione e trattamento dell'aterosclerosi, partecipazione alla formazione delle membrane cellulari, miglioramento della funzione immunitaria, promozione della conduzione nervosa, miglioramento della vitalità cerebrale e promozione dell'assorbimento delle vitamine A, D, E e altre attività fisiologiche, utilizzate negli alimenti, medicina, cosmetici e altre industrie ampiamente.

Elenco dettagli prodotto

Quali sono i vantaggi?

1. Regolare i lipidi nel sangue
La polvere di lecitina di tuorlo d'uovo può alleviare la coagulazione del sangue e chiarire i lipidi nel sangue e può sostituire gli acidi grassi saturi nelle membrane cellulari arteriose con acidi grassi insaturi per evitare l'indurimento delle membrane dei vasi sanguigni arteriosi e riparare le membrane cellulari danneggiate. Prevenendo così l'arteriosclerosi, l'infarto del miocardio e l'emorragia cerebrale.
2. Migliora la memoria
La colina nel PC può aumentare il contenuto di colina nel sangue e nel cervello. La colina è il precursore del neurotrasmettitore acetilcolina, che può migliorare la memoria e la capacità di apprendimento. Secondo il rapporto della FDA statunitense, il PC ha un certo effetto sulle malattie neurologiche come la disfunzione motoria tardiva, il morbo di Alzheimer, l'atassia di Friedreich e la discinesia da levodopa. Pertanto, il sangue dovrebbe mantenere un'elevata concentrazione di PC per lungo tempo e l'alto contenuto di PC nella lecitina del tuorlo d'uovo può soddisfare questo requisito.
3. Migliorare i disturbi del metabolismo dei lipidi epatici come l'epatite e il fegato grasso
La colina contenuta nel PC è un nutriente essenziale affinché il fegato mantenga la normale funzione. Se la mancanza di colina per 1~2 settimane, la funzionalità epatica sarà anormale e può tornare alla normalità dopo l'integrazione con PC e può migliorare il disturbo epatico alcolico. Questo perché il PC può promuovere la sintesi e la rigenerazione delle lipoproteine, proteggendo così le membrane dei mitocondri, dei microsomi e dei lisosomi del fegato dai danni, migliorando la permeabilità delle membrane, ecc., in modo da garantire il metabolismo del glucosio, delle proteine ​​e dei rifiuti estranei in il fegato. funzioni come l'escrezione.
4. Migliorare la resistenza all'ipossia.
Essendo uno dei componenti principali della biomembrana cellulare umana, i fosfolipidi sono la garanzia fondamentale affinché la biomembrana eserciti la sua funzione. Nella cavità alveolare è presente un tensioattivo polmonare composto da fosfolipidi e proteine, di cui il PC rappresenta il 70%, che è una sostanza fisiologicamente attiva per garantire la funzione di ventilazione polmonare. Se è carente, gli alveoli collasseranno e perderanno le funzioni di espansione e contrazione. Una quantità sufficiente di PC è una sostanza efficace per migliorare la funzione polmonare e la tolleranza all'ipossia.

5. Uovo sìLa lecitina normale contiene una certa quantità di acido arachidonico (AA), che non si trova in altri fosfolipidi, quindi ha anche varie funzioni di AA.

6. Elimina i radicali liberi e ritarda l'invecchiamento del corpo
Ha una funzione antiossidante, può riparare il biofilm danneggiato e ritardare l'invecchiamento del corpo. Man mano che il corpo animale invecchia (anni), la capacità di eliminare i radicali liberi diminuisce. Una quantità eccessiva di radicali liberi reagisce con gli acidi grassi insaturi per formare perossidi lipidici (754). 754 è un agente reticolante estremamente attivo. 18 si reticola rapidamente in pigmenti fluorescenti e quindi si combina con proteine, peptidi e lipidi per formare lipofuscina lamellare. La lipofuscina può deformare gli organelli sotto pressione e danneggiare la funzione di trasmissione metabolica dei neuroni. Poiché la lecitina del tuorlo d'uovo ha la capacità di eliminare i radicali liberi, ha un effetto evidente sul mantenimento della stabilità del contenuto di umidità dello strato corneo della pelle e sull'inibizione della formazione di lipofuscina nei cheratinociti, ritardando così l'invecchiamento. Inoltre, la lecitina del tuorlo d'uovo ha anche una buona funzione antiossidante dell'olio.
7. Migliorare il metabolismo dei lipidi, prevenire e curare l'aterosclerosi e partecipare alla formazione delle membrane cellulari
Ha la funzione di emulsionare e decomporre l'olio, che può migliorare i lipidi sierici, rimuovere i perossidi, migliorare la circolazione sanguigna, ridurre significativamente i trigliceridi sierici e i livelli di colesterolo totale, aumentare le lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) e ridurre l'accumulo di grasso sulla parete interna del corpo. vasi sanguigni. tempo di residenza, favoriscono la dissipazione delle placche aterosclerotiche e prevengono il danno dell'intima vascolare causato dal colesterolo. La lecitina del tuorlo d'uovo è anche una parte importante della biomembrana delle cellule somatiche animali. L'assunzione di lecitina può migliorare i componenti fosfolipidici della membrana, aumentare la fluidità della membrana e l'attività enzimatica. Se ci sono troppi acidi grassi saturi nei fosfolipidi di membrana, la membrana diventerà dura. Il PC ha la funzione di trasformare gli acidi grassi saturi dei fosfolipidi di membrana in acidi grassi insaturi, aumentando così la fluidità delle membrane cellulari. Inoltre, il PC può promuovere la sintesi e la rigenerazione delle lipoproteine, proteggere le membrane mitocondriali e microsomiali delle cellule dai danni, impedire alla struttura della membrana di stabilizzare la degenerazione cellulare e gli enzimi intracellulari fuoriescono all'esterno delle cellule, mantenere l'attività enzimatica intracellulare e migliorare il glucosio metabolismo e metabolismo delle proteine. Aspettare.
8. Prevenire il fegato grasso e proteggere la membrana cellulare
Può fornire colina al corpo. La colina è una sostanza biologicamente attiva essenziale per gli animali. Può regolare il metabolismo dei grassi e la conversione dei metili, mantenere la struttura cellulare, promuovere la rigenerazione delle cellule del fegato e prevenire il fegato grasso. Il PC, il componente principale della lecitina del tuorlo d'uovo, viene assorbito più facilmente dall'organismo come colina organica. La lecitina del tuorlo d'uovo contiene una certa quantità di acido arachidonico, che può soddisfare i bisogni degli animali. L'acido arachidonico appartiene alla serie w-6 degli acidi grassi essenziali, che è strettamente correlata al mantenimento delle funzioni biologiche delle membrane cellulari. È il precursore dei fattori regolatori delle cellule endogene e ha funzioni di abbassamento del colesterolo sierico e di protezione del fegato.
9. Migliora la funzione immunitaria
I lipidi utilizzati nella ricerca immunologica sono generalmente lecitina, colesterolo e fosfolipidi diftali caricati negativamente o acido fosfatidico e ottadecano caricato positivamente. La lecitina del tuorlo d'uovo è il componente più importante dei liposomi. I liposomi composti da fosfolipidi possono contenere sostanze idrosolubili e alcuni antigeni possono anche combinarsi con lo strato lipidico dei liposomi attraverso catene covalenti o non covalenti. È stata prestata attenzione all'applicazione di questa proprietà in immunologia. Rispetto ad altri liposomi, i fosfolipidi non causano granulomi nel sito di iniezione grazie alle loro buone proprietà di biodegradazione e possono impedire che l'antigene intrappolato provochi reazioni allergiche. Il ruolo dei liposomi che trasportano antigeni e apteni può regolare la corrispondente funzione immunitaria, rispetto agli antigeni liberi, gli antigeni incorporati nei liposomi possono aumentare il titolo degli anticorpi.
10. Promuovere la conduzione nervosa e migliorare la vitalità cerebrale
Dopo la digestione (rilascio di colina, colina e acetilcoenzima), l'acetilcolina viene catalizzata dalla colina acetiltransferasi per generare acetilcolina. L'acetilcolina comprende tutte le sinapsi, le giunzioni nervose muscolari e tutti i neuroni parasimpatici tra le fibre pregangliari e postgangliari del sistema nervoso autonomo. L'aumento del contenuto di trasmettitori chimici nelle fibre postgangliari e in alcune fibre postgangliari dei nervi simpatici può favorire il rapido rafforzamento delle sinapsi nel cervello, accelerando così la trasmissione delle informazioni tra le cellule nervose nel cervello, migliorando così la memoria e la capacità di apprendimento delle persone. Inoltre, la lecitina del tuorlo d'uovo può anche trattare varie nevrosi.
6. AltriOltre alle funzioni sopra indicate, la lecitina di tuorlo d’uovo ha anche la funzione di favorire l’assorbimento delle vitamine A, D ed E.

Quali sono le indicazioni per l'applicazione?

1. Industria farmaceutica
La polvere di lecitina di tuorlo d'uovo può essere utilizzata per produrre liposomi, che possono fornire farmaci direttamente nel sito malato. I liposomi formati in un certo rapporto molare, come la lecitina del tuorlo d’uovo e il dimiristoilfosfatidilglicerolo, possono inibire la crescita delle cellule tumorali. La lecitina può anche essere utilizzata come emulsionante nelle iniezioni di grassi e come materia prima per la sintesi di altri farmaci.

2. L'industria alimentare è nell'industria alimentare
La lecitina del tuorlo d'uovo può essere utilizzata come prodotti sanitari, emulsionanti e agenti aromatizzanti. L'acido arachidonico e il DHA sono estremamente necessari per lo sviluppo dei neonati e dei bambini piccoli, ma non hanno gli enzimi per sintetizzare l'acido arachidonico e possono essere ingeriti solo attraverso il cibo. Poiché i livelli di acido arachidonico e DHA nella lecitina di tuorlo d'uovo sono vicini a quelli del latte materno e l'equilibrio degli acidi grassi è elevato, il latte in polvere per neonati a base di lecitina di tuorlo d'uovo può svolgere un buon ruolo.

3. Industria cosmetica
La lecitina del tuorlo d'uovo viene utilizzata come emulsionante nei cosmetici, può stimolare la crescita dei capelli e ha un certo effetto nel trattamento dell'alopecia seborroica. La lecitina purificata o modificata è più stabile in ambiente acido-base rispetto alla lecitina naturale, ha una migliore disperdibilità in acqua ed è più adatta per i cosmetici.

4. Industria dei mangimi
La lecitina del tuorlo d'uovo è ampiamente utilizzata nell'industria dei mangimi con effetti notevoli. L’aggiunta di fosfolipidi al mangime per polli da carne può migliorarne la crescita, aumentare l’accumulo di VA nel fegato e promuovere la crescita ossea. Anche le diverse fasi di crescita di pesci e gamberetti richiedono l'aggiunta di lecitina al mangime.
5. Altro
La lecitina del tuorlo d'uovo può anche essere utilizzata come fungicida per le colture, conservante per frutta e fiori, emulsionante per inchiostro e prodotti petroliferi.

Presentazione dell'azienda e certificazioni ottenute

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) è stata fondata nel 2014, fornendo principalmente estratti di erbe, materie prime cosmetiche funzionali, prodotti biologici, ecc. Abbiamo le nostre fabbriche, team di ricerca e sviluppo e di ispezione della qualità e abbiamo le condizioni per lo sviluppo, produzione e garanzia della qualità. Al momento, abbiamo ottenuto i certificati ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, UE biologico, USDA biologico e altri. Pertanto, la qualità dei nostri prodotti è garantita ed è nostra intenzione originale offrire ai clienti prodotti di alta qualità.

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