Ficocianina

Ficocianinaè una polvere blu scuro isolata dalla spirulina. Si trova principalmente nei cianobatteri, nelle alghe rosse e nelle criptofite. Non è solo una proteina, ma anche un eccellente pigmento alimentare naturale e un buon alimento salutare. È facilmente solubile in acqua, appare dal blu brillante al blu scuro, ha una forte resistenza al calore o alla luce ed è stabile nell'intervallo di pH compreso tra 4,5~. 8.0.

La ficocianina è una delle principali proteine ​​funzionali della Spirulina e rappresenta il 20% della base secca della Spirulina. La ficocianina può essere utilizzata come colorante naturale e materia prima per prodotti nutraceutici nell'industria alimentare; può essere sviluppato come additivo nell'industria cosmetica; ha anche un grande potenziale di sviluppo nel settore farmaceutico. Tuttavia, la ficocianina è sensibile alla luce, al calore e intollerante. A causa delle sue caratteristiche acido-base, l'applicazione industriale della ficocianina non si è ancora diffusa. Tuttavia, negli ultimi anni, con il progresso della scienza e della tecnologia, la tecnologia di separazione e purificazione della ficocianina è stata continuamente aggiornata e iterata e la qualità e l'economia del prodotto sono migliorate rapidamente, facendo sì che i campi di sviluppo e applicazione attirino sempre più l'attenzione di varie industrie e studiosi. La ficocianina ha attività antiossidante. Gli studi hanno dimostrato che la ficocianina può regolare i disordini metabolici causati dall'eliminazione e dalla produzione di radicali liberi, che sono direttamente o indirettamente correlati all'insorgenza di molte malattie.

La ficocianina viene solitamente divisa in C-ficocianina e R-ficocianina. Non è solo una proteina, ma anche un eccellente pigmento alimentare naturale e un buon alimento salutare. È facilmente solubile in acqua, fluorescente ed è un pigmento blu naturale riconosciuto dalla FDA statunitense. La ficocianina è ricca di proteine ​​di alta-qualità e di 8 tipi di aminoacidi richiesti dal corpo umano. È un micronutriente più facile da riconoscere e assorbire per il corpo umano. Ha un valore nutritivo estremamente elevato, per questo è vividamente conosciuto come il "diamante alimentare".

struttura

La ficocianina è una molecola proteica presente nei cianobatteri e nelle alghe. La sua formula strutturale è composta da quattro gruppi di pigmenti blu che formano una grande struttura ad anello. Ciascun gruppo di pigmenti è costituito da un anello benzopirrolico blu e un anello pirrolico verde. Questi quattro gruppi di pigmenti sono collegati ad altri residui proteici tramite gruppi carbossilici sull'anello benzenico. L'intera molecola ha la forma di un disco-e può assorbire lunghezze d'onda della luce più lunghe. I prodotti in polvere di ficocianina sono relativamente stabili e possono essere conservati in un contenitore sigillato a temperatura ambiente. Il prodotto liquido disciolto diventerà instabile se supera i 60 gradi Celsius.

È facile sbiadire durante la realizzazione dei prodotti. Potrebbe essere perché la temperatura è alta, il che rende la ficocianina non più stabile. Inoltre, l'ossidazione farà cambiare colore anche alla ficocianina. È stabile in condizioni di acido debole e neutro (PH4.5-- 8), la precipitazione avviene quando è acido (PH<4.2), and strong alkali can cause it to decolorize.

Antiossidante, elimina i radicali liberi

Può promuovere l'attività cellulare, rimuovere i radicali liberi nel corpo, migliorare la funzione ovarica e promuovere la rapida sintesi di elastina nel corpo.

In grado di eliminare i radicali perossilici, idrossilici e alcossilici, la ficocianina ricca di selenio- può essere utilizzata come potente antiossidante per eliminare una serie di radicali liberi tossici come i gruppi superossido e idroperossido. È un potente antiossidante ad ampio spettro. In termini di ritardo dell'invecchiamento, può eliminare i danni ai tessuti, l'invecchiamento cellulare e altri cambiamenti patologici causati dai radicali liberi dannosi prodotti durante il processo fisiologico del metabolismo nel corpo umano.

Migliorare la funzione immunitaria e promuovere lo sviluppo

Regolare i globuli bianchi, migliorare l'attività dei linfociti; migliorare la forma fisica, promuovere la crescita dei globuli rossi, migliorare la funzione immunitaria del corpo e promuovere la crescita e lo sviluppo.

anti-allergia

La ficocianina purificata inibisce tutte le allergie

integratore proteico

La ficocianina può integrare le proteine ​​del corpo umano, gli aminoacidi, l'immunità, mantenere una forte vitalità, resistere alle radiazioni, rafforzare il metabolismo ed eliminare le tossine.

Colorazione naturale

La ficocianina è una delle rare proteine ​​​​del pigmento in natura. Non solo ha colori vivaci, è anche una proteina-densa di nutrienti.

Effetto antiossidante

Ha un forte effetto antiossidante e può neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule dal danno ossidativo.

Abbassare la pressione sanguigna

Ha un certo effetto di abbassamento della pressione sanguigna e può migliorare il livello di pressione sanguigna dei pazienti con ipertensione.

Abbassa il colesterolo

Può abbassare i livelli di colesterolo e aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.

Migliorare la funzione cognitiva

Può promuovere la crescita e lo sviluppo delle cellule nervose, aiutare a migliorare la funzione cognitiva e prevenire la malattia di Alzheimer.

Migliora l'immunità

Può migliorare l’attività delle cellule immunitarie e migliorare l’immunità.

Migliorare le prestazioni fisiche

Può migliorare l'efficienza dell'utilizzo dell'ossigeno, aumentare la resistenza all'esercizio e ritardare l'affaticamento.

Ant-infiammatorio

La ficocianina è un principio attivo estratto dalla spirulina. Ha eccellenti attività antiossidanti e antinfiammatorie-e può inibire efficacemente varie malattie causate dall'infiammazione. La ficocianina ha effetti biologici sulla malattia infiammatoria intestinale, sull'aterosclerosi, sull'epatite, sulle malattie polmonari, sulle malattie del cervello, ecc.

Regolare l'immunità

La ficocianina può aumentare l'attività dei linfociti, migliorare l'immunità del corpo attraverso il sistema linfatico e migliorare la capacità del corpo di prevenire e resistere alle malattie.

Migliora l'anemia

Da un lato, la ficocianina può formare composti solubili con il ferro, il che migliora notevolmente l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo. D'altra parte, ha un effetto stimolante sull'ematopoiesi del midollo osseo. Può essere utilizzato nel trattamento clinico ausiliario di varie malattie del sangue e ha un effetto migliorativo sulle persone con sintomi di anemia.

(1) Colorante alimentare naturale: la ficocianina è un colorante solubile in acqua-, blu puro, trasparente e gradevole, può essere utilizzato come colorante alimentare ed è molto ricco di proteine.

(2) Alimento salutare: esperimenti in vitro sulla ficocianina hanno dimostrato che può stimolare la formazione di colonie di globuli rossi, simili all'eritropoietina (EPO). La ficocianina può aiutare a regolare la sintesi di una varietà di importanti enzimi richiesti dal corpo umano. Può anche regolare il sistema immunitario del corpo umano, migliorare la funzione del sistema immunitario e migliorare la capacità del corpo di resistere alle malattie.

(3) Settore cosmetico: la ficocianina è una proteina simile al collagene-che ha effetti anti-ossidanti, idratanti, anti-allergici e anti-lentiggini.

(4) Reagenti speciali per esperimenti di biologia, chimica e citologia: la ficocianina è blu con fluorescenza e può essere utilizzata come alcuni reagenti di ricerca fotodinamica per biologia e citologia. Può anche essere usato come marcatore biochimico.

Ingrediente nutrizionale

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