Polvere di amaranto

Informazioni sull'introduzione dettagliata dell'amaranto?

L'amaranto naturale è un tipo di pigmento alimentare, derivato principalmente dall'amaranto rosso, che è un'erba annuale con molti rami. Le foglie sono opposte, da ovate-ellittiche a lanceolate, lunghe 4-12cm e larghe 2-7cm. Il pigmento rosso amaranto naturale è di colore brillante, non tossico, altamente sicuro e stabile in natura. È un eccellente pigmento alimentare naturale.
L'amaranto, noto anche come rosso acido 27, rosso cibo 2 e rosso cresta di gallo, è un composto organico con la formula chimica C20H11N2Na3O10S3. È un colorante azoico solubile in acqua. Il nostro Paese prevede che l'amaranto possa essere utilizzato nell'acqua fruttata e nella polvere fruttata. , sorbetto, soda, vino preparato, caramelle, decorazioni di pasticceria, seta rossa e verde, lattine, succhi concentrati, prugne verdi, ecc.

Elenco dettagli prodotto

proprietà chimiche

La lunghezza d'onda massima di assorbimento della polvere di amaranto è 520 nm ± 2 nm. Ha scarsa resistenza batterica e buona resistenza agli acidi. È stabile all'acido citrico, all'acido tartarico, ecc. e diventa rosso scuro se esposto agli alcali. Sbiadisce facilmente a contatto con rame, ferro e altri metalli e viene facilmente decomposto dai batteri. Resistente all'ossidazione e povero di proprietà riducenti.
L'amaranto appare viola nell'acido solforico concentrato e diventa rosa dopo la diluizione; diventa rosso vivo in acido nitrico concentrato; diventa marrone in acido cloridrico e precipita nero. A causa della sua sensibilità all'ossidoriduzione, non è adatto all'uso negli alimenti fermentati. Se il contenuto di pigmento nel prodotto è elevato, la polvere di pigmento tenderà ad apparire nera. Inoltre, a causa dell'influenza dello stato della polvere o dell'umidità, anche se si tratta dello stesso lotto di prodotti, il colore della polvere potrebbe essere leggermente diverso. Tuttavia, se la concentrazione della soluzione preparata è la stessa, il colore della soluzione sarà certo. L'amaranto ha un debole potere colorante.
 

Quali sono i vantaggi?

Effetto antiossidante:La polvere di amaranto è ricca di una varietà di antiossidanti naturali, come vitamina C, vitamina E e carotenoidi. Questi composti aiutano a neutralizzare i radicali liberi, a ridurre il danno cellulare e a proteggere il corpo dalle malattie croniche.

Fornisce nutrienti ricchi:ricco di vitamina A, vitamina C, vitamina K, acido folico e calcio, ecc. La vitamina A aiuta a mantenere una buona vista e una pelle sana; La vitamina C è essenziale per la normale funzione del sistema immunitario; La vitamina K svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue e nella salute delle ossa; L'acido folico è un nutriente importante nella prevenzione dei difetti del tubo neurale; Calcio Necessario per la costruzione di ossa sane.

Promuovere la salute dell'apparato digerente:Ricco di fibre alimentari, aiuta a promuovere la motilità intestinale e a prevenire la stitichezza e altri problemi digestivi. Può anche aiutare a mantenere l’equilibrio della flora intestinale e promuovere la salute dell’apparato digerente.

Supporta la salute del cuore:Ricco di clorofilla, un potente antiossidante che aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di aterosclerosi e proteggere la salute del cuore. Inoltre, l’alto contenuto di potassio nell’amaranto può aiutare a regolare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Effetto antinfiammatorio:Contiene alcuni composti vegetali con effetti antinfiammatori, come polifenoli e flavonoidi. Questi composti possono inibire la risposta infiammatoria e ridurre i sintomi di malattie infiammatorie come l’artrite.

Oltre ai benefici sopra elencati, si ritiene che l'amaranto sia potenzialmente benefico anche per:

Migliora la circolazione sanguigna e le condizioni di anemia poiché è ricco di ferro e vitamina C;
Promuove la salute delle ossa e riduce il rischio di osteoporosi poiché è ricco di calcio e vitamina K;
Supporta la funzione del sistema immunitario e riduce il rischio di infezioni grazie al suo contenuto di vitamina C e altri antiossidanti;
Aiuta nel controllo del peso, poiché l'amaranto è a basso contenuto di calorie e ricco di fibre, che aiutano ad aumentare la sazietà.

Quali sono le indicazioni per l'applicazione?

Prima di tutto,in campo alimentare, la polvere di amaranto è ampiamente utilizzata come pigmento naturale, ad esempio nelle gomme da masticare, nei pasticcini, nei succhi, nei latticini, nei prodotti a base di carne e in altri alimenti. Rispetto ai pigmenti sintetici, il colore rosso amaranto è brillante, stabile e non contiene sostanze nocive, quindi è preferito dai consumatori.

In secondo luogo,nel campo delle bevande è anche un additivo comune, come quello utilizzato nei tè profumati, nei succhi e nelle bevande di frutta e verdura. Non solo può migliorare il colore della bevanda, ma può anche aumentare il valore nutrizionale e il gusto della bevanda.

Oltre che nel campo alimentare e delle bevande, trova largo impiego anche in quello farmaceutico. L'amaranto ha evidenti effetti antiossidanti, antinfiammatori e altri, quindi è ampiamente utilizzato nella preparazione di vari farmaci.

Finalmente,nel mondo della cosmetica anche l’amaranto è un ingrediente comune. L'amaranto può migliorare efficacemente il tono della pelle, ridurre la pigmentazione della pelle e ha effetti antietà e idratanti. Pertanto, l'amaranto è ampiamente utilizzato in cosmetici come creme per il viso, maschere per il viso e rossetti.

In breve,l'amaranto è un pigmento naturale con ampie prospettive di applicazione ed è stato ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, medicine, cosmetici e altri campi. Con l'aumento della domanda di alimenti sani e naturali da parte delle persone, le prospettive di applicazione dell'amaranto saranno più ampie.

Presentazione dell'azienda e certificati ottenuti

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) è stata fondata nel 2014, fornendo principalmente polvere di amaranto ecc. Abbiamo le nostre fabbriche, team di ricerca e sviluppo e di ispezione della qualità e abbiamo le condizioni per lo sviluppo, la produzione e la garanzia della qualità. Allo stato attuale, abbiamo ottenuto ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA e altri certificati. Pertanto, la qualità dei nostri prodotti è garantita ed è nostra intenzione originale offrire ai clienti prodotti di alta qualità.

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